L’inverno, le spezie e una tazza piena di sogni

Deborah Pavanello — Mon, 11 Dec 2017 16:36:21 +0000

Alcuni rimedi, per profumo, consistenza ed effetto hanno un particolare utilizzo durante la stagione fredda. I semi caldi, le spezie e gli agrumi sono tra questi. Il solo pensiero riscalda e conforta, porta in luoghi lontani, spegne la mente razionale e libera la fantasia. Sul lato pratico, il sostegno che questi rimedi danno contro raffreddore e influenza non sono da sottovalutare. Di facile preparazione, sono anche una piccola-grande coccola che possiamo concederci per rallentare, rintanati nel nostro posto preferito per prenderci cura di noi. Vi lascio una ricetta collaudata: 3 stelle di anice stellato, 1 cucchiaio di scorza d’arancio, 5 gr. di scorza di cannella, 4 chiodi di garofano, 3 tazze d’acqua. Mettere le spezie in un pentolino con l’acqua, portare a ebollizione e lasciare bollire 1-2 minuti. Filtrare e bere durante la giornata. Se si desidera dolcificare, sconsiglio ovviamente lo zucchero. Meglio un cucchiaino raso di miele di Eucalipto (per proteggere la gola) o di Tiglio (per rilassarsi). foto di Photo by Erwan Hesry + Kira auf der Heide

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Echinacea Vs. Propoli?

Deborah Pavanello — Thu, 23 Nov 2017 10:55:49 +0000

Stagione di influenza e raffreddori. Due dei rimedi più conosciuti, sul banco di tutte le erboristerie, sono Echinacea e Propoli. Spesso presentate come analoghe, non sono però la stessa cosa e non è detto che possano essere utilizzata l’una per l’altra. Iniziamo con un’informazione base: l’Echinacea è una pianta officinale, la Propoli è un prodotto apistico, deriva cioè dall’attività dell’alveare (come il miele, per intenderci). I principi attivi che contengono sono molto differenti, ma non vi starò a tediare con faccende di fitochimica (che a volte tolgono la poesia e riducono un essere vegetale a pure molecole). Vorrei descrivervi le attività e quindi far capire in modo semplice quale rimedio è più adatto, in modo che ognuno possa scegliere quello più giusto, almeno finché si tratta di piccoli disturbi che non richiedono il ricorso a uno specialista. L’Echinacea proviene dalla tradizione dei nativi americani, per i quali rappresentava una pianta di grande protezione, tanto che la sua radice veniva portata in battaglia dai guerrieri come talismano. Qui in Europa ne usiamo non solo la radice (che trovate in tisane, tavolette, compresse ed estratti fluidi), ma anche la pianta nella sua totalità per ottenere una Tintura Madre. Ora, già queste due […]

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