Quale alimentazione è più utile per il benessere nostro e del pianeta?
Dovremmo essere onnivori, vegetariani o vegani?

In un momento in cui si parla tanto di impatto delle nostre abitudini sull’equilibrio della natura, in questo video trovate alcuni degli insegnamenti base della naturopatia per quanto riguarda il cibo.

Non ho fatto riferimento ad altri punti importanti, come per esempio al fatto che sarebbe meglio consumare alimenti biologici o comunque provenienti da piccoli-medi produttori locali che seguono metodi tradizionali (non sempre serve la certificazione!) oppure che la varietà a tavola è essenziale e incide in modo sostanziale sull’equilibrio del nostro microbiota (o come si dice non in gergo, la flora batterica) sempre più povero di diversità, laddove la diversità rende più forti e adattabili. Ma sul cibo c’è così tanto da dire e condividere. Cercherò quindi di tornare su questo argomento al più presto.