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Insalate e germogli!
Le ultime piogge lasciano spazio (speriamo) a qualche raggio di sole e sugli alberi le gemme cominciano a essere sempre più evidenti. La primavera si avvicina e il “risveglio” non riguarda solo la natura, ma anche il nostro organismo che riattiva il...
Per chi ha bisogno di concentrarsi un pò
“C’è molta pulizia da fare. Le tue scarpe, i tuoi vestiti, ma soprattutto è la tua mente che andrà ripulita di tutti i residui del passato”. Così Bashi, uno dei protagonisti del romanzo Un uomo migliore di Anita Nair, descrive gli effetti benefici della Centella,...
La relatività del latticino
Facendo riferimento all’articolo precedente, qualcuno mi ha fatto notare che i latticini sono un prodotto tradizionale di molte popolazioni e che i primi allevatori nomadi di certo se ne nutrivano. Questo è senz’altro vero. Tuttavia, credo che quando non si è in...